{"id":430,"date":"2024-02-07T08:50:18","date_gmt":"2024-02-07T12:50:18","guid":{"rendered":"http:\/\/suanoticiaaqui.com.br\/news\/?p=430"},"modified":"2024-02-07T08:50:18","modified_gmt":"2024-02-07T12:50:18","slug":"a-declaracao-de-guerra-da-ue-aos-agricultores-significa-a-sua-ruina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suanoticiaaqui.com.br\/news\/2024\/02\/07\/a-declaracao-de-guerra-da-ue-aos-agricultores-significa-a-sua-ruina\/","title":{"rendered":"A declara\u00e7\u00e3o de guerra da UE aos agricultores significa a sua ru\u00edna"},"content":{"rendered":"\n

PorFlavio Barozzi e Luigi Mariani<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O protesto dos agricultores que h\u00e1 meses se espalha na Europa tamb\u00e9m se manifestou na It\u00e1lia nos \u00faltimos dias, com os tratores saindo \u00e0s ruas para expressar tamb\u00e9m (felizmente de maneira calma e civilizada) um mal-estar difuso e profundo.<\/p>\n\n\n\n

As manifesta\u00e7\u00f5es de descontentamento no meio rural come\u00e7aram h\u00e1 cerca de um ano na B\u00e9lgica e na Holanda. No pa\u00eds das tulipas, surgiu at\u00e9 mesmo um \u201cpartido dos agricultores\u201d, que foi um sucesso clamoroso nas \u00faltimas elei\u00e7\u00f5es provinciais, obtendo 19% dos votos, demonstrando um consenso que vai al\u00e9m do peso relativamente modesto da popula\u00e7\u00e3o \u201ccamponesa\u201d. O mal-estar de todo o mundo agr\u00edcola europeu em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s pol\u00edticas da UE se espalhou com uma esp\u00e9cie de \u201cefeito domin\u00f3\u201d. Da Fran\u00e7a (onde o estrume espalhado pelos \u201cpaysans<\/em>\u201d nas cercanias do Pal\u00e1cio do Eliseu se tornou um s\u00edmbolo da raiva dos agricultores contra os excessos da burocracia, a lentid\u00e3o e o ass\u00e9dio de uma administra\u00e7\u00e3o acusada de n\u00e3o respeitar aqueles que trabalham no campo) \u00e0 Alemanha (onde a \u201cgota d’\u00e1gua\u201d foi a aboli\u00e7\u00e3o dos subs\u00eddios ao diesel agr\u00edcola anunciada pelo governo \u201csem\u00e1foro\u201d – as cores da coaliz\u00e3o de partidos que formam o governo da Alemanha hoje, verde, amarelo e vermelho), passando pela Rom\u00eania, Pol\u00f4nia, Hungria e Gr\u00e9cia, todo o velho continente foi atravessado pela agita\u00e7\u00e3o dos agricultores.<\/p>\n\n\n\n

At\u00e9 mesmo na It\u00e1lia, o fogo do protesto ardia sob as cinzas h\u00e1 algum tempo. E agora parece estar aceso, dando vaz\u00e3o a motiva\u00e7\u00f5es \u00e0s vezes confusas, como acontece com frequ\u00eancia com aqueles que acham que \u201cest\u00e1 tudo ruim\u201d: reclamam das dificuldades do mercado, dos custos de produ\u00e7\u00e3o, da imobilidade dos representantes sindicais (de fato em crise de identidade), e at\u00e9 mesmo dos danos causados pela fauna n\u00e3o nativa introduzida por iniciativas \u201cambientalistas\u201d provavelmente precipitadas.<\/p>\n\n\n\n

O \u201ccidad\u00e3o\u201d pode ficar tentado a descartar essas express\u00f5es de protesto como uma \u201camea\u00e7adora turba reacion\u00e1ria\u201d ou como a defesa de \u201cprivil\u00e9gios corporativos anacr\u00f4nicos\u201d de um setor que na economia moderna parece, em uma an\u00e1lise superficial, ter muito pouco peso. Isso, como no ditado que diz que \u201cquando o dedo aponta para a lua, o tolo olha para o dedo\u201d, seria um erro muito grave.<\/p>\n\n\n\n

A agricultura proporciona seguran\u00e7a alimentar e de bens de consumo para os oito bilh\u00f5es de habitantes do planeta e, de acordo com as estat\u00edsticas da FAO<\/a>, o percentual de subnutridos caiu de 13,1% em 2002 para menos de 8% registrado entre 2012 e 2019. N\u00e3o se deve ignorar, no entanto, a lenta escalada da porcentagem de subnutridos, com valores novamente acima de 9% desde 2020.<\/p>\n\n\n\n

Lembremos tamb\u00e9m que, gra\u00e7as \u00e0 fotoss\u00edntese, a agricultura global absorve 42 gigatoneladas de di\u00f3xido de carbono todos os anos, enquanto emite apenas cerca de dez. Essencialmente, \u00e9 o \u00fanico setor socioecon\u00f4mico altamente relevante e estruturalmente ativo em termos de emiss\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

As estat\u00edsticas tamb\u00e9m nos dizem que, em n\u00edvel europeu, os alimentos produzidos pela agricultura nunca foram t\u00e3o saud\u00e1veis: por exemplo, na It\u00e1lia, de acordo com dados do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade Italiano (relat\u00f3rio de 2020), as amostras de alimentos com res\u00edduos de produtos fitossanit\u00e1rios que n\u00e3o est\u00e3o em conformidade com as regulamenta\u00e7\u00f5es (notoriamente muito restritivas e prudenciais) s\u00e3o de apenas 1,5% entre as frutas e os legumes e 0,7% entre os cereais, enquanto nenhuma amostra \u201cfora da lei\u201d foi encontrada nos setores de \u00f3leo e vinho.<\/p>\n\n\n\n

Por fim, o papel da agricultura n\u00e3o deve ser ignorado em termos paisag\u00edsticos: muitas paisagens que os cidad\u00e3os insistem em considerar naturais s\u00e3o, na verdade, o resultado da a\u00e7\u00e3o milenar dos agricultores que as mant\u00eam at\u00e9 hoje gra\u00e7as \u00e0 sua atividade. Soma-se a isso o fato de que a agricultura controla o territ\u00f3rio, protegendo-a do risco hidrogeol\u00f3gico, conforme demonstrado pelos eventos de inunda\u00e7\u00e3o que tamb\u00e9m afetaram recentemente as \u00e1reas montanhosas que, nas \u00faltimas d\u00e9cadas, foram abandonadas pela agricultura e reocupadas por florestas frequentemente degradadas.<\/p>\n\n\n\n

Um outro elemento para fazer pensar aqueles que querem ir al\u00e9m do lugar comum \u00e9 o fato de que a agricultura hoje fornece renda para cerca de tr\u00eas bilh\u00f5es de seres humanos (um bilh\u00e3o dos quais est\u00e3o envolvidos na cria\u00e7\u00e3o de animais), os quais trabalham em 590 milh\u00f5es de fazendas (9,1 milh\u00f5es somente na Uni\u00e3o Europeia). Esses n\u00fameros evidenciam uma complexidade estrutural gigantesca que deve nos levar a evitar interpreta\u00e7\u00f5es baseadas em slogans ou preconceitos ideol\u00f3gicos: para entender as causas do mal-estar do setor agr\u00edcola europeu, devemos ir at\u00e9 a leitura das contas econ\u00f4micas e de cultivo de fazendas individuais.<\/p>\n\n\n\n

O Green Deal mata a agricultura e amea\u00e7a o meio ambiente<\/h2>\n\n\n\n

Entre os cidad\u00e3os europeus, est\u00e1 mais difundida do que nunca a ideia de que apenas uma agricultura \u201cnatural\u201d e n\u00e3o intensiva \u00e9 a \u00fanica verdadeiramente sustent\u00e1vel do ponto de vista ambiental. Pelo contr\u00e1rio, os dados cient\u00edficos de que dispomos indicam claramente que o meio ambiente \u00e9 protegido justamente pela intensifica\u00e7\u00e3o da agricultura com a ajuda de tecnologias inovadoras e de \u201cbaixo impacto\u201d baseadas na ci\u00eancia (gen\u00e9tica animal e vegetal, t\u00e9cnicas de cultivo e reprodu\u00e7\u00e3o etc.), enquanto os sistemas agr\u00edcolas com baixa efici\u00eancia de produ\u00e7\u00e3o geram impactos ambientais por unidade de produto muito maiores e geralmente insustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Basta refletir, por exemplo, sobre o fato de que, para obter a mesma quantidade de bens com a agricultura extensiva, que produz metade da quantidade por unidade de \u00e1rea que a agricultura intensiva, \u00e9 necess\u00e1rio o dobro de terra, que hoje s\u00f3 poderia ser encontrada por meio da derrubada de florestas e do desmatamento de pastagens naturais, com enormes danos \u00e0 biodiversidade. Ou reflita sobre o fato de que, para produzir um litro de leite e lev\u00e1-lo \u00e0 mesa do consumidor, \u00e9 emitido hoje 1,3 kg de CO2 equivalente se esse leite vier da cria\u00e7\u00e3o intensiva em grandes est\u00e1bulos abertos, enquanto que esse valor sobe para 3,7 kg de CO2 se o mesmo leite for produzido por animais criados no pasto. Escrevemos isso n\u00e3o tanto para demonizar a pecu\u00e1ria de pasto (o pastor errante da \u00c1sia n\u00e3o \u00e9 um \u201cvil\u00e3o\u201d e o produtor de leite das montanhas alpinas e dos Apeninos \u00e9 um recurso para a conserva\u00e7\u00e3o da terra!), mas sim para estigmatizar a insensata demoniza\u00e7\u00e3o da agricultura intensiva que j\u00e1 est\u00e1 em andamento h\u00e1 algum tempo.<\/p>\n\n\n\n

Infelizmente, afirmar os m\u00e9ritos da agricultura intensiva baseada em pesquisa cient\u00edfica e inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica aos olhos do p\u00fablico est\u00e1 se tornando cada vez mais dif\u00edcil. Durante anos, prevalecem vis\u00f5es grotescas e pseudocient\u00edficas que, por meio da m\u00eddia, influenciam as ideias da opini\u00e3o p\u00fablica e da pol\u00edtica em n\u00edvel nacional e europeu. \u00c9 tamb\u00e9m dessas vis\u00f5es enganosas que deriva a abordagem geral da UE do \u201cGreen Deal” (acordo verde), que na agricultura se reflete nas estrat\u00e9gias \u201cdo campo para a mesa\u201d, \u201cbiodiversidade\u201d e \u201crenaturaliza\u00e7\u00e3o\u201d. Medidas desconcertantes est\u00e3o tomando forma a partir destas estrat\u00e9gias, incluindo:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 1. A inten\u00e7\u00e3o de reduzir em 50-60% a quantidade de produtos fitossanit\u00e1rios permitidos para uso, com base em um \u201calgoritmo\u201d r\u00edgido que n\u00e3o leva em conta nenhum aspecto racional e coloca em risco toda a prote\u00e7\u00e3o fitossanit\u00e1ria das culturas: se as culturas n\u00e3o forem protegidas contra insetos, fungos patog\u00eanicos, bact\u00e9rias, ervas daninhas e outros inimigos, os produtos obtidos ser\u00e3o, em muitos casos, menos saud\u00e1veis (muitos fungos e bact\u00e9rias patog\u00eanicos s\u00e3o capazes de produzir toxinas com efeitos negativos para a sa\u00fade) e, em muitos casos, t\u00e3o escassos que sua colheita n\u00e3o ser\u00e1 econ\u00f4mica. Vale lembrar que o impacto dessa abordagem \u201cproibicionista\u201d \u00e9 particularmente perigoso para a agricultura dos pa\u00edses mediterr\u00e2neos (It\u00e1lia, Espanha, Gr\u00e9cia e Portugal), que se baseiam em culturas (frutas, videiras e hortali\u00e7as) que t\u00eam necessidades significativas em termos de defesa fitossanit\u00e1ria.<\/li>\n\n\n\n
  • 2. A inten\u00e7\u00e3o de expandir a agricultura org\u00e2nica de 9% para 30% da \u00e1rea agr\u00edcola utilizada. Isso levar\u00e1 a quedas de rendimento de 20 a 70%, dependendo da cultura, resultando em uma explos\u00e3o de importa\u00e7\u00f5es em um momento em que, globalmente, a seguran\u00e7a dos suprimentos de alimentos e energia \u00e9 a principal prioridade para os Estados que desejam manter sua soberania. Ser\u00e1 que a guerra russo-ucraniana n\u00e3o nos ensinou nada?<\/li>\n\n\n\n
  • 3. A decis\u00e3o de \u201crenaturalizar\u201d vastos territ\u00f3rios onde a atividade agr\u00edcola ocorre h\u00e1 milhares de anos, sem se perguntar o que resultar\u00e1 disso em termos de defesa contra enchentes ou de defesa da atividade agr\u00edcola contra esp\u00e9cies selvagens invasoras.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Tudo isso est\u00e1 ocorrendo em um contexto europeu marcado por uma persistente desconfian\u00e7a em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s tecnologias inovadoras de aprimoramento gen\u00e9tico (OGM – organismos geneticamente modificados, NBT – new breeding techniques, novas t\u00e9cnicas de melhoramento), cuja rejei\u00e7\u00e3o preconcebida coloca os agricultores europeus em uma posi\u00e7\u00e3o quantitativa e qualitativamente inferior em rela\u00e7\u00e3o aos concorrentes de outras \u00e1reas agr\u00edcolas do mundo.<\/p>\n\n\n\n

    No final, o cahier de dol\u00e9ances<\/em> (lista de demandas) dos agricultores est\u00e1 realmente cheio, tanto do lado dos m\u00e9ritos n\u00e3o reconhecidos quanto do lado das pol\u00edticas de \u201cdecrescimento\u201d, perigosas n\u00e3o apenas para o setor agr\u00edcola, mas para a sociedade como um todo.<\/p>\n\n\n\n

    Esse protesto \u00e9 realmente \u00fatil?<\/h2>\n\n\n\n

    O protesto dos agricultores s\u00f3 ser\u00e1 \u00fatil se ajudar a entender uma realidade que vai muito al\u00e9m das \u201creclama\u00e7\u00f5es\u201d do momento, mas que afeta toda a pol\u00edtica europeia. Porque o \u201cambientalismo mal-compreendido\u201d que parece condicionar as institui\u00e7\u00f5es da UE (mas tamb\u00e9m entorpecer os governos nacionais) corre o risco de causar danos \u00e0 economia, \u00e0 sociedade e, paradoxalmente, at\u00e9 mesmo ao meio ambiente. Em particular, a pol\u00edtica agr\u00edcola europeia parece estar orientada para um dirigismo r\u00edgido que se assemelha cada vez mais a uma transforma\u00e7\u00e3o sub-rept\u00edcia da agricultura europeia em Colcoz sovi\u00e9tico, por meio da qual uma \u201cclasse dominante\u201d divorciada da realidade, mas firmemente estabelecida nos \u201cpal\u00e1cios\u201d de Bruxelas, nos Minist\u00e9rios ou nas Prov\u00edncias, gostaria de impor aos produtores um assistencialismo sufocante, composto de subs\u00eddios semelhantes a esmolas diante de regras operacionais impratic\u00e1veis e absurdas a serem aplicadas \u201cno campo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

    Para acompanhar o protesto com a proposta, seria necess\u00e1rio, hoje, engajar-se no \u201cdi\u00e1logo estrat\u00e9gico\u201d sobre a agricultura, ao qual a Presidente Von der Leyen finalmente se declarou disposta. Mais ainda, seria \u00fatil restabelecer em uma nova base a \u201calian\u00e7a\u201d entre agricultura e sociedade na qual se baseia a seguran\u00e7a alimentar, hoje exposta a riscos reais. Para que isso aconte\u00e7a, no entanto, \u00e9 indispens\u00e1vel uma base cultural, que talvez esteja faltando tanto ao mundo agr\u00edcola como aos tomadores de decis\u00f5es pol\u00edticas, sobre a qual as institui\u00e7\u00f5es acad\u00eamicas ter\u00e3o de empenhar-se cada vez mais profundamente para o interesse geral.<\/p>\n\n\n\n

    Flavio Barozzi<\/strong>, doutor em Ci\u00eancias Agr\u00e1rias na Universit\u00e0 degli Studi di Milano, \u00e9 presidente da Societ\u00e0 Agraria di Lombardia. Luigi Mariani <\/strong>\u00e9 professor de Agronomia na Facolt\u00e0 di Agraria di Milano.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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